Mestan Özcan - Site
17 Şubat 2019, Pazar
Esra Şahin

Esra Şahin

Soğuk Günlerin Sıcak Kurtarıcıları

14 Ocak 2019, Pazartesi 16:40

Takip Edin

Sizi bilmem ama ben tam bir yaz insanıyım. Güneş enerjisi ile çalışıyor gibiyim resmen.

Boğuk, karanlık, melankolik havalar hiç bana göre değil. Bence depresif bir yanı var öyle havaların.

Zaten ülke olarak çok psikolojisi düzgün bir millet değiliz. Bir de hava yüzünden depresyona girmek hiç hoş değil.

Kış mevsiminin en sevdiğim yanı kar yağması sanırım, onun da güzel Çorlumuza pek uğradığı söylenemez.

Aynı zamanda da hastalık ayları oluyor bu aylar maalesef. Etrafımda kime baksam bir boğaz enfeksiyon sorunu yaşıyor. Çocuklar deseniz öyle, okullarda sınıfların yarısı yok.

Velhasıl kelam benim sizlerle asıl paylaşmak istediğim zaten bu iç karartıcı şeyler değildi.

Şu soğuk günlerde, hele de dışarıdan eve geldiğimizde evdekiler sizi dumanı üstünde bir salep ile karşılasa mutlu olmaz mıydınız? Tarçını bol :)

Salep sevmiyor musunuz ?

Çay var, hem de bitki çayı. Mistik kokular eşliğinde içinizi ısıtacak.

Bol bol için, şifa olsun diye sizlere birkaç tarif paylaşmak istiyorum.

Fırsatı olan evde kendi malzemeleri ile denesin. Olmayan hazırlarla idare edebilir.

Kışı güzelleştiren tarifler diyorum ben onlara.

Kış rüzgar gibi gelip geçsin, hastalıklar terk etsin, yazın sıcağı sarsın hepimizi.

Hadi afiyet olsun…

 

https://3.bp.blogspot.com/-alCH1ZVJok8/UQvMyGPi56I/AAAAAAAAAF4/k-un6Q9Ry-k/s320/salep.jpg

SALEP

MALZEMELER (4 Fincan İçin)

1 Tatlı Kaşığı Salep

4 Su Bardağı Süt

4 Yemek Kaşığı Toz Şeker

Üzeri için Tarçın

TARİF

Öncelikle salep ve toz şekeri karıştırın. Daha sonra uygun bir cezve ya da pişirme kabına aldığınız karışımın üzerine sütü azar azar ve karıştırarak ilave edin. Sütü direk boşaltmanız halinde salep topaklanarak dipe çökecek ve çözmeniz mümkün olmayacaktır.

Sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin.

Fincanlara aldıktan sonra üzerine tarçın serperek servis yapın.

www.lezzetci.com dan alıntıdır.

https://3.bp.blogspot.com/-fGxSEUB9QaE/UQvMzFRmSII/AAAAAAAAAGA/PA_F0PIrQ-A/s320/yeşil+çay.jpg

YEŞİL ÇAY

MALZEMELER

2 su bardağı su

2 çorba kaşığı yeşil çay

Yarım limon

2 tatlı kaşığı bal

TARİF

Suyu kaynatıp, demliğe alın. Yeşil çayı ilave edip, demliğin kapağını kapatın ve demlenmeye bırakın. Yarım limonu dilimleyerek fincanlara paylaştırın. 1'er tatlı kaşığı bal ilave edip, üzerine demlenen yeşil çayı ekleyin. Sıcak olarak servis yapın.

Sağlığa faydaları: Gribi önler, stresi azaltır, yorgunluk ve uyku halini ortadan kaldırır. Aynı zamanda hücre yenileyicidir. Mide ve bağırsak problemlerini hafifletir. Vücuttaki yağların yakılma sürecini hızlandıran yeşil çay, diyet yapanlar tarafından da tercih edilir.

https://3.bp.blogspot.com/-3NxHEXRHZNE/UQvM0Trp7tI/AAAAAAAAAGQ/KcNxQcS89dY/s320/ballı+kış+çayı.jpg

BALLI KIŞ ÇAYI

MALZEMELER

Bir tutam kuru papatya

Bir tutam hatmi çiçeği

1 çorba kaşığı bal

1 çay kaşığı çörekotu

İncecik bir dal çubuk tarçın

1 çorba kaşığı kuşburnu

5-6 adet kakule

TARİF

Tüm malzemeleri demliğine koyun. Alt haznede suyu kaynatın. Çayın üzerine kaynar suyu ekleyip, birkaç dakika bekletin ve sıcak servis yapın.

https://4.bp.blogspot.com/-b0tn27BiZyM/UQvUjoejLFI/AAAAAAAAAGg/5a7fC-ine2s/s320/sağlık+çayı.jpg

SAĞLIK ÇAYI

MALZEMELER

Yarım limonun suyu

4 adet karanfil

1 çorba kaşığı yasemin

1 adet çubuk tarçın

2 su bardağı su

6 çorba kaşığı portakal suyu

TARİF

Zencefil, çubuk tarçın ve yasemin çayını demliğe alın. Üzerine kaynar su ekleyin. Su dolu çaydanlığın üzerinde yarım saat demleyin. Ateşten aldıktan sonra çayı süzgeçten geçirin. Ilık portakal ve limon suyunu ekleyip, karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.

Tarifler www.sofra.com.tr den alıntıdır.

Bu makale 186 kez okundu

Makale Yorumları

Makaleye Ait Yorum Bulunmamaktadır.

Yorum Yazın

CAPTCHA security code

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Anket

AK Parti Ergene'de Belediye Başkan Adayı Olarak Kimi Görmek İstersiniz?

İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı

BASINDA BUGÜN

TÜM GAZETELER